Ketimun atau Mentimun merupakan keluarga dari zucchini, labu dan squashes lainnya, (menurut cerita rakyat buah ini sangat digemari oleh Si kancil) Ciri-ciri buahnya kulit luarnya berwarna hijau gelap dan warna daging hijau muda. Mentimun telah dibudidayakan/ditanam untuk buah hias dan untuk dimakan sejak lebih dari 3.000 tahun yang lalu. Mentimun baik dikonsumsi untuk :
